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乞丐討吃

乞丐討吃的日誌

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    青頭鴨清補涼湯:既滋補又防秋燥

    青頭鴨清補涼湯有清熱去燥的功效,秋季適合吃鴨 青頭鴨清補涼湯所需材料 原料:青頭鴨,豬腱肉 輔料:沙參,蓮子,百合,斑竹,淮山,蜜棗,芡實 配料:鹽 青頭鴨清補涼湯的做法 1、把淮山去皮,洗乾淨,切片,豬腱肉洗乾淨切塊,青頭鴨洗乾淨,斬塊。 2、鍋里放水燒開,放入鴨肉和豬肉焯去
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    土茯苓蓮子豬骨湯:去濕熱潤秋燥

    土茯苓蓮子豬骨湯,非常適合這段時間的天氣食用,有興趣的不妨試試。 土茯苓蓮子豬骨湯所需材料 原料:豬骨 輔料:扁豆,薏米,芡實,赤小豆,蓮子,土茯苓 配料:鹽,油 土茯苓蓮子豬骨湯的做法 1、把扁豆、薏米、芡實、土茯苓、赤小豆和蓮子放入清水中浸泡十五,洗乾淨備用。 2
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    莧菜豆腐湯:鮮嫩美味

    莧菜豆腐湯還有清熱解毒的功效,對於秋燥引起的咽喉紅腫有很好的療效,一起看看莧菜豆腐湯的做法。 莧菜豆腐湯所需材料 原料:豆腐,莧菜 配料:油,鹽,蒜,姜,濃縮高湯 莧菜豆腐湯的做法 1、把豆腐洗乾淨切片,姜蒜切片,莧菜洗乾淨備用。 2、在鍋里放油燒熱,放入姜蒜炒香,倒入濃縮高
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    蘿蔔絲鯽魚湯:秋季預防感冒食譜

    蘿蔔絲鯽魚湯所需材料 原料:鯽魚,白蘿蔔 配料:油,鹽,姜 蘿蔔絲鯽魚湯做法 1、把鯽魚去內臟、磷和腮,洗乾淨,在魚身上切劃幾刀,把姜切絲,白蘿蔔去皮,洗乾淨切絲。 2、在鍋里放油燒熱,放入鯽魚煎至兩面金黃色,然後放入姜,倒入清水,大火煮開,再用小火煮。 3、待湯煮至奶白色,再加入蘿
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    山藥蛤仔排骨湯:既潤燥又豐胸

    山藥蛤仔排骨湯所需材料 原料:排骨,蛤仔,山藥,枸杞 配料:鹽,姜 山藥蛤仔排骨湯的做法 1、把排骨洗乾淨,斬段,蛤仔洗乾淨,山藥和枸杞洗乾淨備用,姜切絲。 2、在鍋里放水燒開,放入排骨焯水,撈出洗乾淨浮沫。 3、把排骨和山藥放入砂鍋里,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮半小時。
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    木瓜花生豬骨湯:溫補美美過秋季

    木瓜花生豬骨湯所需材料 原料:豬骨,花生,紅棗,蚝豉 配料:鹽,姜 木瓜花生豬骨湯的做法 1、把豬骨洗乾淨,放入沸水中焯一下,撈出洗乾淨備用。 2、把木瓜去皮,洗乾淨,切塊,把花生、蚝豉、紅棗和姜洗乾淨。 3、在鍋里放入適量清水,放入蚝豉、豬骨、花生、紅棗和姜,大火煮開,再用小火煮
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    淮山黨參紅棗泥鰍湯:秋季滋補首選

    淮山黨參紅棗泥鰍湯所需材料 原料:泥鰍 輔料:黨參,紅棗,淮山,黃芪,枸杞,鹽 配料:鹽,料酒 淮山黨參紅棗泥鰍湯做法 1、把泥鰍去火,洗乾淨,把所有輔料洗乾淨,裝入紗布袋,姜切片。 2、把泥鰍、姜和紗布袋放入砂鍋里,放入適量清水,大火煮開,再用小火燉一小時,然後放入枸杞,撈出紗布袋再煮五分鐘即可。 淮山黨參
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    川芎白芷燉魚頭:秋季防頭痛

    川芎白芷燉魚頭營養豐富,保健功效強大。 川芎白芷燉魚頭所需材料 原料:鰱魚頭 輔料:川芎,白芷 配料:鹽 川芎白芷燉魚頭做法 把魚頭洗乾淨,川芎和白芷洗乾淨,姜切片,在鍋里放水燒開備用。 在鍋里放油燒熱,放入魚頭小火煎至兩面金黃色,然後倒入開水, 放入姜、川芎和白芷,大火煮開,再用小火煮至湯呈奶白色
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    香菇絲瓜雞蛋湯,時令蔬菜巧搭

    香菇絲瓜雞蛋湯所需材料 原料:香菇,絲瓜,雞蛋 配料:鹽 香菇絲瓜雞蛋湯做法 1、把香菇放入清水中浸泡發,洗乾淨,切片,浸泡香菇的水要保留,把絲瓜去皮,洗乾淨,切片。 2、在鍋里放水燒開,放入香菇煮開,再繼續煮十分鐘,然後放入絲瓜煮至透明。 3、再打入雞蛋煮至沸騰,加鹽調味即可。 香菇絲瓜雞蛋湯小貼士
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    淮山紅棗竹絲雞湯:秋季滋補靚湯

    淮山紅棗竹絲雞所需材料 原料:竹絲雞,淮山,紅棗 配料:鹽 淮山紅棗竹絲雞的做法 1、把竹絲雞洗乾淨,斬塊,淮山去皮,洗乾淨切塊,紅棗去核備用。 2、把竹絲雞放入鍋里,加入清水,然後加入紅棗,大火煮開,再用小火燉兩小時。 3、然後放入淮山再繼續煮半小時,最後,加鹽調味即可。