沙參百合潤肺湯有養陰潤肺、潤燥清咽，滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

材料：

北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

做法：

1.先將無花果洗乾淨，對半剖開。豬瘦肉洗淨，北沙參、陳皮、百合洗淨；

2.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。