荇菜詩經裡的植物
2023-04-23 08:29《周南.關雎》
關關雎鳩，在河之洲。
窈窕淑女，君子好逑。
參差荇菜，左右流之。
窈窕淑女，寤寐求之。
求之不得，寤寐思服。
悠哉悠哉，輾轉反側。
參差荇菜，左右采之。
窈窕淑女，琴瑟友之。
參差荇菜，左右芼之。
窈窕淑女，鐘鼓樂之。
荇菜葉片形似睡蓮，小巧別致，鮮黃色花朵挺出水面，根莖可供食用，可做蔬菜來煮湯，柔軟滑嫩。
詩中被反覆詠嘆的「荇菜」，在江南很是常見。荇菜屬淺水性植物。莖細長柔軟而多分枝，匍匐生長，節上生根，漂浮於水面或生於泥土中。葉片形似睡蓮，小巧別致，鮮黃色花朵挺出水面，花多且花期長，是點綴水景的佳品。根莖可供食用，可煮湯，柔軟滑嫩，在上古是美食。
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