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乞丐討吃

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味噌蘿蔔暖身湯

2019-11-29 08:13

用料

白蘿蔔半根;香菇兩朵;芥菜一片;味噌1大匙

做法

  • 白蘿蔔去皮,切成片。香菇洗凈去蒂切絲。芥菜切細絲待用

  • 鍋中燒開兩碗水,下入香菇和白蘿蔔煮10分鐘以上,讓白蘿蔔呈半透明狀,此時湯已經成了蘿蔔香菇高湯,蘿蔔的辛辣全無,只剩甘甜

  • 下入1大匙味噌煮化,放入芥菜絲攪拌均勻即可

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