不同的食物有著不同的冷藏期限。避免食物變質甚至中毒，應儘量按照以下介紹的不同食物不同天數冷藏。

　　剩飯：冷藏不超過3天

　　魚類：冷藏1至2天，冷凍90至180天

　　肉排：冷藏2至3天，冷凍270天

　　雞肉：冷藏2至3天，冷凍360天

　　梨子：冷藏1至2天

　　柑橘：冷藏7天

　　蘋果：冷藏7至12天

　　鮮蛋：冷藏30至60天

　　花生醬、芝麻醬：開罐後冷藏90天

　　牛肉：冷藏1至2天，冷凍90天

　　菠菜：冷藏3至5天

　　胡蘿蔔、芹菜：冷藏7至14天

　　牛奶：冷藏5至6天

　　優格：冷藏7至10天

　　熟蛋：冷藏6至7天