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土茯苓蓮子豬骨湯:去濕熱潤秋燥

2020-11-10 16:55
土茯苓蓮子豬骨湯,非常適合這段時間的天氣食用,有興趣的不妨試試。

土茯苓蓮子豬骨湯所需材料

原料:豬骨

輔料:扁豆,薏米,芡實,赤小豆,蓮子,土茯苓

配料:鹽,油


土茯苓蓮子豬骨湯的做法

1、把扁豆、薏米、芡實、土茯苓、赤小豆和蓮子放入清水中浸泡十五,洗乾淨備用。

2、把豬骨洗乾淨,斬大塊,放入沸水中焯去血水,撈出洗乾淨。

3、在砂鍋里,放入適量清水,放入豬骨,再放入扁豆、土茯苓、薏米、芡實、赤小豆和蓮子,大火煮開,再用小火煮兩小時,最後,加鹽即可。

土茯苓蓮子豬骨湯小貼士

鹽一定要關了火再放,否則會破壞其中的營養。

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