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乞丐討吃

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山藥炒萵筍

2020-03-28 08:49

材料:山藥1根,萵筍1根,蔥、蒜適量,水、食用油適量。

做法:將山藥和萵筍分別對開再切片,山藥放鹽水裏泡一會兒防氧化變色;起油鍋,蔥蒜爆香,先放萵筍片炒幾下;加入瀝過水的山藥片同炒;調入適量鹽,加少量水蓋上鍋蓋煮兩分鐘;最後調入少量雞精即可食用。

功效:清熱祛濕,健脾補肺。

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