前天朋友告知羅斯福路的客家影音圖書中心有擂茶製作影片的拍攝機會，難得的機會，不可錯失！當然以拍攝影片為主，除了影片剪接外，忍不住要先與大家分享靜態影像！
在客家人豐富且多采多姿的飲食文化中，擂茶是最具代表性的一種美味。
擂茶，茶味純，香氣濃，不僅生津止渴，且有養顏健身之功能。
擂茶的工具與材料
綠茶 白芝麻
綠茶粉 砂糖
花生 米香(米胖)
是一支直徑一寸半至兩寸，長度約兩尺之木棍，是以芭樂樹為最佳 。
↓上方的刮剷用來刮下塞在擂缽輻射狀溝紋的食材
下方的水瓢用來將擂缽的茶飲分裝在茶杯中引用品嚐
↓錄製影片前先做功課
↓開始囉！
先由主持人的一杯茶味濃郁的擂茶說起
在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳餚。
兩位老師分別說明：
擂茶的擂是研磨的意思。
↓首先將綠茶葉蹈入擂碗中，一手握擂棍上方(支點）
一手握擂棍中段(作用點)開始研磨
)
↓茶葉磨碎後，陸續一一加上砂糖、
白芝麻、 綠茶粉、 花生....等材料，繼續研磨至粉狀。
↓繼續加油快完成了
↓終於將全部材料研磨成粉了
再將開水沖泡下去攪拌、喝前加上米香，
喝上一杯自製的擂茶，真是快樂似神仙！
↓正在影音中心上課的朋友聞香而來，
有緣相識，廣結善緣
↓高舉一杯，祝福影片拍攝成功！
↓喝下這杯充滿幸福快樂的茶飲
~祝福大家平安健康 青春永駐~
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