白狗大山茄隸屬於茄科茄屬，分布於中、南部中海拔森林灌木層。茄屬屬名Solanum，係茄的拉丁名字，種名peikuoensis，是以白狗大山為名，故白狗大山茄也是台灣產茄科的原生植物。

白狗大山茄是高約2公尺的灌木，莖枝上長著木質化的銳刺，嫩枝葉被有星狀毛，漸長後會逐漸退去變成光滑。葉子是大大的長橢圓形，有點像大花曼陀羅，但是卻有淺裂的鋸齒，葉上無刺。花是由葉腋下長出的聚繖花序，花萼五裂，裂片三角線形，非常顯眼，合瓣花冠白色，花瓣五深裂，開花後花梗漸下垂，雄蕊有五枚聚合著，花柱從中間伸出，柱頭圓柱形，結果時，果梗直立，初果綠色，成熟時紅色，無刺。