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防癌養生兼具明目之補眼藥膳

標籤防癌  2010-10-08 23:33
防癌養生兼具明目之補眼藥膳
 
【材料】豬小排一斤、胡蘿蔔兩條、馬鈴薯三個、洋蔥兩個、蕃茄汁1500毫升、豆苗適量(十人份)。
【作法】
    豬小排洗淨,用水燙洗去血水腥味。再將削去外皮的胡蘿蔔、馬鈴薯切塊、洋
蔥對切成8份加1500毫升之蕃茄汁,放入電鍋外鍋加3/4杯水煮至開關跳起,
裝入湯盤中,再將燙過之豆苗排於其上,即為一道色、香、味俱佳之防癌食膳。
【說明】
    β胡蘿蔔素具有防癌及保眼作用,而洋蔥為天然甜味劑外,藥理研究亦証實能
防止正常細胞突變而可預防癌症發生。本藥膳製作不添加任何調味劑。
颱風過後,蔬菜價位高漲,建議大家多吃根菜類食物或選擇增加體力、免疫力
及高纖之藥膳。
忘憂雞湯
【材料】金針一兩、豬排骨四兩、枸杞30粒。
 
【作法】
豬排骨用熱水燙洗後,放入電鍋內鍋中加水4~6杯,外鍋加水3/4杯,煮至開關跳起。金針洗淨,將(1)之排骨湯放於瓦斯爐上煮沸,放入金針煮沸後,加入枸杞子,即可食用。
分享 553 次閱讀 | 3 個評論
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評論

  • Mr.Dragon
    Mr.Dragon 2010-10-09 00:00
    是有沒有效阿  你有沒有先試試過ㄚ  就貼上來  要負責任哦  沒效找你算帳
  • dear_533
    dear_533 2010-10-09 00:34
    有沒有效我也不知道,我等你告知我結果
  • 玫瑰芯~☆°
    玫瑰芯~☆° 2012-03-09 21:47
    謝謝.....