好康分享 -
熟女ㄟ灶腳料理
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材料：海福壽一條，蔥三支，薑絲，蒜頭五個，辣椒一支，醬油半碗，米酒二湯匙，冰糖少許，地 瓜粉少許做法：１．將魚洗淨後把水份擦乾，魚背用刀斜劃二刀，將鹽均勻塗抹魚身後沾地瓜粉靜候２．起油鍋先把蔥段薑絲蒜末辣椒放入鍋中爆香後再把魚放入二面煎（此時要轉中火）３．等二面煎的焦香後把米酒倒入蓋上鍋蓋悶一下下４．倒入醬油、冰糖加上一碗清水後蓋上鍋蓋悶煮至水收到三分乾（喜歡醬汁者可以多放點水，不要收太乾）
後記：阿保建議一定要買”海福壽魚”，因為海福壽魚完全沒有土腥味．這條魚看起來黑媽媽的，但卻非常下飯（淋了魚湯），很是簡單的料理哦！
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喔依西ㄋㄟ . .
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尼克: 喔依西ㄋㄟ . .啊你只能眼睛看拉~
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阿保: 啊你只能眼睛看拉~
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