A 料 : 糯米2杯，白砂糖6湯匙（或冰糖），豬油 1湯匙(或沙拉油)，豆沙1/2杯。

B 料 : 乾蓮子1/2杯，桂圓乾少許，葡萄乾少許，什錦水果乾適量(也可用紅棗)。

C 料 : 太白粉1湯匙，水蜜桃罐頭， 水1杯。

作法

1．洗淨糯米浸泡一個小時後以1：0.8水量煮成糯米飯，趁著糯米仍熱時加入糖及豬油，攪拌均勻。

2．蓮子浸泡溫水 30 分鐘加水 2 碗，用電鍋蒸熟並燜軟，在防熱碗底擦上豬油，將 B 料沿著碗底 

    排成美麗形狀，先覆蓋上一半攪拌均勻好的飯，中間舖上豆沙後再把剩餘的飯舖上。

3．水燒開，把裝好的飯入蒸籠蒸一個小時後倒扣在盤中。

4．水蜜桃罐頭的汁倒出用小火煮沸後加入太白粉水成勾欠後淋在飯上即可。