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阿保

阿保的日誌

阿保的主頁 | 打個招呼
  • 阿保

    敬祝98的朋友們中秋節快樂

    中秋節前夕 老闆出資請吃飯 主廚又是阿保 沒辦法 做出口碑了 捨我其誰   阿保 你那ㄟ價敖
  • 阿保

    鴛鴦大道之鴛鴦火鍋

    話說女兒四個月沒回家來了 回家除了吃媽媽的手藝外當然也是要出去打打牙祭咩 暘仔用錢幣擲出的地點→鴛鴦大道(吃到飽) 鴛鴦大道是有火烤二吃的吃到飽餐廳,今天選擇單吃火鍋→鴛鴦鍋 琳瑯滿目的火鍋料 這一區多半為蔬菜區(素菜區) 水果、
  • 阿保

    就愛這一味~麻辣臭豆腐鴉血煲

    天一冷 就想吃補 這一味【麻辣臭豆腐鴉血煲】 也是阿保愛吃的一味 先把高麗菜煮軟加入些許顆丸子 加入二把冬粉 ﹝冬粉燙一下就要撈起來,以免湯被吸光﹞ 這個時候加入麻辣臭豆腐、鴨血、金針菇 最後"醬醬醬醬" 打上二顆雞蛋 記得
  • 阿保
    今天要公開阿保年過40多還依然妖嬌美麗的別步 一年有300天都要吃的這一味"麻油雞" 第一步來煮高麗菜,等高麗菜煮軟了後加入麵線 加入煮好的麻油雞、枸杞和紅棗 這一步我會卯起來的加米酒 再來給它大火煮沸 打上二顆雞蛋 這一鍋 吃的阿保心滿意足 一整個給
  • 阿保
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    阿家苦主記

    阿保 2010-04-27 06:09

    阿家苦主記

    今日的苦主男主角"阿家" 話說26號這天是該名男主角二千金滿月,男主角”苦苦哀求”阿保為他料理小菜,經費為1000大洋 念在多年同事情誼,阿保只好放下不佳的心情為男主角準備滿月這天的小菜 滷牛肉450大洋(這是一半的量) 滷牛肚150大洋(另外一個男主角買現成的) 涼拌甘絲100大
  • 阿保
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    大啖客家菜

    阿保 2010-04-07 09:06

    大啖客家菜

    4月4日家裡來了客人(公公的妹妹一家人) 因為阿保沒上市場買菜,鄉下地方又沒有大型的量販店可以採買 於是就向幾公里外的客家小館訂一桌菜,等他們料理好通知我們去拿 十菜一湯用不到3000大洋,真是俗又大碗啊 ,重點是超好吃的拉 這盤份量十足的客家炒板條好好吃好好吃哦 粉油粉
  • 阿保

    阿保小廚娘上菜囉~

    阿保前一天預告了初二要上的菜色 想當然爾要有相片來佐證 看倌們隨我道來,從紅燒魚往順時針走 紅燒魚→八寶飯→酥炸海鮮條珍珠丸→滷牛肉香腸拼盤→白斬雞→佛跳牆→洋蔥牛小排 中間是紅燒獅子頭 多虧女兒幫忙才能迅速的上菜 阿保和公公,中間右手邊的是阿保的大嫂,第三張是大伯
  • 阿保

    除夕的年夜團圓飯

    阿保為什麼要po這篇呢? 阿保不是說阿保家沒吃團圓飯的傳統嗎! 是的,就是因為阿保夫家沒有這個習俗,所以阿保帶一家大小到三峽台北榮家陪一個父執輩的叔叔過除夕夜。叔叔今年80了,一個人住在榮家至少有個30年以上了。他沒結婚也沒小孩,大陸上有親戚,但在多次回去錢散光後也鮮少往來了。我們非親非故的,但叔叔說人不親土
  • 阿保
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    打牙祭

    阿保 2010-02-02 22:58

    打牙祭

    終於撐過月底了............. 同事們都想輕鬆輕鬆,於是乎有人提議"抓大頭" 通常阿保不用參加抓大頭,因為我是廚師固定班底 就在今天99年2月2日打牙祭隆重登場 一早阿保五點半起床去傳統市場採買 快手快腳的買了牛肉、豬耳朵、紅槽燒肉、豬大腸、大頭菜、花菜、豆干、海帶、炸菜、香腸
  • 阿保
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    吃大便便~

    阿保 2010-01-04 06:59

    吃大便便~

    今天來到的是"便所餐廳" 這兒的裝置放眼望去全是馬桶 吃的ㄏ的容器、坐的椅子、洗手台全都是用馬桶 瞧瞧咱們吃了啥? 東西不錯吃拉,右下那道冰品叫做"嬰仔挫青屎" 這裡冰品的名稱都超好笑的 容器的蓋子都是便便形狀的拉~ 阿保就頂著這個黃金期待今年發發發
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