在我們的生活中有很多人喜歡吃秋葵，秋葵可以生吃，還可以炒熟了吃，那麼秋葵可以生吃嗎？秋葵生吃有毒嗎?下面我們一起來看看秋葵可不可以生吃。 秋葵是一種經常出現在我們餐桌上的食物，秋葵的營養非常豐富，秋葵有很多種吃法，那麼秋葵生吃有毒嗎？秋葵可不可以生吃呢? 秋葵生吃有毒嗎 秋葵是可以生吃的，而且新鮮的秋葵生吃比吃

海帶，被稱為「海中大白菜」。這是因為它沒有蝦蟹那麼昂貴，而且營養價值還很高，富含碘元素和維生素。在生活中，很多主婦都會把海帶當成家常菜，無論是涼拌吃、炒菜吃，或者是燉海帶湯，都非常的美味。 但大部分人在烹飪海帶前，都會遇到一個問題，那就是海帶泡不好。把海帶直接放水裡泡一段時間之後，往往會又黑又硬，這種海帶

茄子是菜場的常駐嘉賓，數量不少，樣式也很多，長的、短的、圓的、紫的、綠的、白的，它們有啥不同嗎？ 1. 茄子與茄子略有不同 不同顏色和形狀的茄子，分屬不同的品種，整體上營養素含量差別並不太大。 如果一定要區分一下營養優勢，那麼： 紫色茄子，維生素A、鈣、胡蘿蔔素含量更多一些，茄子皮中花青素含量也更高； 白色

身為熱門下酒菜兼零嘴的毛豆，你以為它是「垃圾食物」嗎？正好相反，它其實是很優的食物。根據行政院農委會資料指出，毛豆屬於未完全成熟的大豆，蛋白質含量很高．而且是優質蛋白質，並含有8種人體所需的胺基酸，與穀類一起吃，可使二者蛋白質利用效率提高42%。此外，還有豐富的鉀、維他命B群、C、卵磷脂、大豆異黃酮、及膳食纖維，是素食

夏天正是吃鳳梨的好時節，不過鳳梨不算是人見人愛的水果，有些人就很排斥，覺得吃鳳梨會「咬舌」、嘴麻。不過如果因為這樣拒吃，錯過營養價值這麼好的水果實在可惜！ 根據食藥署資料指出，鳳梨富含蛋白質分解酵素，這種酵素可以斷開蛋白質（大分子）的鎖鏈，切成片段的胺基酸（小分子），幫助蛋白質的消化吸收。不過我們的舌頭，胃部都是由

中國人喜歡喝茶，茶文化在中國也有悠久的歷史。 你可能不知道，你的出生其實和茶也有關係，每個不同的出生月份，其實就是一杯茶，這可能就是你的命運茶。 不同的茶代表著不同的性格，來看看你是哪杯茶吧。 1月 鐵觀音 鐵觀音是一種極具韻味的茶，給人一種清香淡雅，悠然怡人的感覺，沖泡之後香味更濃，香氣馥郁

大白菜是十字花科蔬菜，除含有豐富的維生素、糖類、蛋白質、粗纖維及鈣、磷、鐵等營養物質外，微量元素鋅的含量也高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。豐富的維生素A、C、微量元素鐵和吲哚-3-甲醇，都是天然無毒的防癌、抗癌物質。 大白菜所含有的許多物質具有防癌抗癌的作用，美國國立癌症研究所發表的防癌食品

高麗菜為甘藍的變種，植物學上稱結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、蓮花菜、疙瘩白，是一種常見蔬菜。山西、陝西等地區多稱蓮花白、花白或茴子白，廣東部分地區亦稱「椰菜」或"包菜"。在閩南地區及臺灣習稱高麗菜或甘藍菜也有人稱玻璃菜。

        白蘿蔔是我們日常生活中一種很常見的蔬菜，皮很薄，肉卻很多，吃法有很多，可以用來炒，燉，煮，晒乾，醃製，還可以生吃。記得小時候，我和小夥伴們經常去菜地拔蘿蔔，在河裡把蘿蔔洗乾淨，再用嘴巴把皮咬掉，就可以吃了，雖然吃起來有一點酸，還有一點辣，但是小夥伴們還是吃得津津有味。   　　白蘿蔔生長能力

進入5月，水果攤開始出現金燦燦的枇杷了。它富含人體需要的多種維生素和鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質。鈣、磷和胡蘿蔔素的含量尤其高於其他水果。枇杷還含許多生物活性物質，有助增加人體免疫力。 枇杷是熱帶常見的水果之一，果、葉都可以食用。枇杷夏初成熟，承四時之雨露，為「果中獨備四時之氣者」；其果肉柔軟多汁，酸甜適度