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shudk的日誌

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    枇杷

    shudk 2019-05-29 09:21

    枇杷

    進入5月,水果攤開始出現金燦燦的枇杷了。它富含人體需要的多種維生素和鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質。鈣、磷和胡蘿蔔素的含量尤其高於其他水果。枇杷還含許多生物活性物質,有助增加人體免疫力。 枇杷是熱帶常見的水果之一,果、葉都可以食用。枇杷夏初成熟,承四時之雨露,為「果中獨備四時之氣者」;其果肉柔軟多汁,酸甜適度
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    肝火旺可以吃什麼

    生活中經常有人出現上火或者眼部疾病等,這主要是因為肝火旺盛的原因。有流傳香蕉有祛火的功效,那麼肝火旺能吃香蕉嗎?跟著本文一起來看看肝火旺可以吃什麼。 肝火旺可以吃香蕉嗎 中醫上認為香蕉性味甘、澀口,有很好的清熱止渴、潤腸通便、降壓利尿的作用,特別適合一些口渴、便秘等陰虛腸燥或者血熱氣滯的患者
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    shudk 2019-04-30 12:18

    藕

    相傳,神仙會將石蓮子和幹藕儲存上千年,吃了這種蓮子及藕,就不會感覺到饑餓,身體也會輕盈無比,感覺十分奇妙!但這種靈藥世間平凡的人怎麼會得到呢!不過,經常食藕,可以達到相同的效果。 藕性寒,有補中焦、養心神、補益氣力的功效。將藕蒸著吃,則有補益五臟、充實下焦、使腸胃肥厚的效果。將它與蜜同食,能補益氣力,使人腹中不
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    油麥菜

    shudk 2019-04-29 12:21

    油麥菜

    油麥菜是萵苣的一個變種,即長葉萵苣,大多數呈長形、葉子較長、顏色為綠色, 而味道略澀,是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔,與人們熟悉的生菜相近,又名牛脷生菜。 油麥菜的營養價值基本和生菜相同,略高於生菜。 油麥菜有清肝利膽和養胃的功效。膳食纖維和維他命C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用。 因其莖葉中含有
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    木耳

    shudk 2019-04-28 21:36

    木耳

    常吃木耳,健康伴隨著,但切記“3勿食”,為了健康著想,莫貪嘴! 黑木耳營養豐富,有''素中之葷''、''菌中之花''的美譽,其營養價值可與動物性食物相媲美。人們經常食用的主要有兩種:腹面平滑、色黑、背面多毛、呈灰色或灰褐色的,稱毛木耳(通稱野木耳) 、兩面光滑、呈黑褐色、半透明的,稱為光木耳。下面說說黑木耳的功效和禁忌。
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    發芽土豆到底能不能吃?

    土豆是我們餐桌上常見的一種食物,但如果是發芽變綠的土豆,你還要吃嗎?這樣的土豆到底有沒有毒呢,吃了對人體有什麼危害呢,特別是愛吃土豆的朋友們,一定要注意了,趕緊一起來看看吧。 為什麼發芽的土豆不能吃? 土豆在一定的溫度和濕度條件下,頂芽和葉芽很容易萌發發芽時,在出芽的部位會產生很多黴,經過這些酶的作用,塊鏡中儲
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    選菠菜

    shudk 2019-04-13 22:42

    選菠菜

    選菠菜的 3 個重點 1 葉片乾爽 菠菜容易流失水分,菜販為了保持美觀,可能會用大量的清水灑在葉片上;建議挑選乾爽的菠菜,可以防址買到放置過久的菠菜,也不會影響到口感。接著可以檢查葉片是否呈現是鮮嫩的深綠色澤,無發黑、發黃或腐爛、水傷的跡象。 肥美的菠菜 2 根部呈紫紅色 很多人都吃過菠菜,但你可能沒看
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    番茄

    shudk 2019-04-10 20:32

    番茄

    適度吃番茄有助減重,大番茄、小番茄該選誰? 既然適度食用番茄有助減重,但是,建議吃大番茄還是小番茄呢?大番茄和小番茄差別在哪裡?大番茄和小番茄都叫「番茄」,但是,在營養學上大番茄平均含醣量較低,在食物分類屬於「蔬菜類」,一顆大番茄大約是一份蔬菜,熱量25大卡、醣份5g、膳食纖維1.2g。而小番茄因為含果糖屬於水果類,約1
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    南瓜

    shudk 2019-03-22 20:12

    南瓜

    南瓜是葫蘆科的植物,又可以命名為麥瓜,金冬瓜,台灣話可以稱之為金瓜。南瓜在我國各地都有栽種,在日本主要以北海道為主,是夏秋季節的瓜菜之一。可以當中是飼料以及雜糧,因此很多地方有稱之為飯瓜。 據有關研究表明,每100克含蛋白質0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1.1克,灰分6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿蔔素0.57
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    韭菜

    shudk 2019-03-22 19:55

    韭菜

    韭菜性溫,有補腎補陰的功效,它能促進腸胃蠕動治療便秘,還能解毒、散瘀、活血、降脂,吃韭菜有很多好處,但是也有很多禁忌 1、護膚明目   韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的概率。 2、潤腸通便 韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。
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