薄殼本來是潮汕的美食，但現在海南也比較流行，福建和廣東的網友基本都會認識，但北方的估計認識的不多。

薄殼涼拌、辣炒皆可，還有一種最本土的吃法就是放「金不換」一起炒，原汁原味的潮汕吃法。