清蒸螃蟹

2024-10-27 09:42

螃蟹其實種類挺多的，寧波人最愛的當然是梭子蟹啦。禁漁期沒有梭子蟹吃的時候，石蟹、花蟹也都不錯。但最適合蒸製的，還是梭子蟹，整個蒸熟了，趁熱邊挖邊吃，肉質特別鮮嫩甜美。

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