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乞丐討吃的日誌

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枸杞山藥排骨湯

2021-01-13 19:32

健脾補氣，暖腸胃，老少皆宜！

用料：排骨，山藥，枸杞，胡蘿蔔，八角，鹽

做法：排骨切段，水燒開，放入排骨焯水，撇去浮沫血水，沖洗乾淨備用。蔥切成八公分的長段，姜切成大塊。將準備好的排骨，蔥姜以及適量的食鹽，八角花椒一起放入砂鍋中，加入適量開水燉煮四十分鐘。山藥去皮切段，與清洗好的枸杞一起放入砂鍋繼續小火悶燉三十分鐘左右即可。營養美味的枸杞山藥排骨湯就成了！

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