寧夏冬至要吃「頭腦」
qwty
在冬至這一天，銀川有個習俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子，還給起了個特別的名字 —— 「頭腦」。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒