1 帶手套 最簡單的方法就是處理芋頭時戴上手套，避免肌膚直接與芋頭接觸。 若不小心接觸到黏液，可以使用少許的鹽巴洗手，或是利用檸檬、橘子等柑橘類的外皮來磨擦皮膚，都能緩解搔癢的不適。 2 不碰水 因為芋頭一碰到水就容易讓皮膚過敏發癢，建議芋頭削皮前先不要清洗，並且讓手部也保持乾

不同的食物有著不同的冷藏期限。避免食物變質甚至中毒，應儘量按照以下介紹的不同食物不同天數冷藏。 　　剩飯：冷藏不超過3天 　　魚類：冷藏1至2天，冷凍90至180天 　　肉排：冷藏2至3天，冷凍270天 　　雞肉：冷藏2至3天，冷凍360天 　　梨子：冷藏1至2天 　　柑橘：冷藏7天 　　蘋果：冷藏7至12天 　　鮮蛋：冷

餅乾有很強的吸潮性，因此存放的時候要放在通風，乾燥的地方，注意不要跟生食存放在一起，餅乾是經過烘烤的食物，含水量只有2%-5%，如果空氣濕度超過70%，餅乾就會開始吸收水分，容易受潮。 在開封的餅乾袋子中放入幾塊方糖，紮緊口袋，常溫下即可保持餅乾香脆;也可以將餅乾袋紮緊後放入冰箱中冷藏，食用時餅乾清涼香脆，口感更好。

在牆壁上打孔的時候，常常控制不好鑽入的深度？只要用釘子量出長度，然後貼一塊膠帶在打孔機上，就可以精準無誤了 。

將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗淨，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。

若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。

在開封的餅乾袋子中放入幾塊方糖，紮緊口袋，常溫下即可保持餅乾香脆;也可以將餅乾袋紮緊後放入冰箱中冷藏，食用時餅乾清涼香脆，口感更好。 餅乾有很強的吸潮性，因此存放的時候要放在通風，乾燥的地方，注意不要跟生食存放在一起，餅乾是經過烘烤的食物，含水量只有2%-5%，如果空氣濕度超過70%，餅乾就會開始吸收水分，容易受潮

想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右。

削芋頭愈削愈癢看看竅門 1 帶手套 最簡單的方法就是處理芋頭時戴上手套，避免肌膚直接與芋頭接觸。 若不小心接觸到黏液，可以使用少許的鹽巴洗手，或是利用檸檬、橘子等柑橘類的外皮來磨擦皮膚，都能緩解搔癢的不適。 2 不碰水 因為芋頭一碰到水就容易讓皮膚過敏發癢，建議芋頭削皮前先不要清洗，並且讓

煮湯時如果不小心加了太多鹽，補救的方法是，加入 馬鈴薯塊再煮幾分鐘。 因為馬鈴薯會吸收鹽分，要上桌時再把馬鈴薯撈掉， 就可以了。