板栗燒雞
乞丐討吃
做法： 1.將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長、寬l厘米的薄片。2.燒熱油鍋，燒至六成熟，故入板栗肉