不喜歡吃苦瓜的人，就記得要好好照顧自己的身體唷！

 

不然就為了身體健康，訓綜自己免強去接受苦瓜囉！加油！

 

苦瓜又名紫芝，是腸胃不佳、肝臟功能不好的人的特效藥。

對於消除暑熱、強健身體有超群的效果。

在南方料理中，苦瓜是一道不可或缺的菜，他們都是將苦瓜以油炒熟後食用。

一般的青菜中，維他命C約含量並不如想像中的多。

苦瓜大約一百克中有一百二十毫克的維他命C，含量不可謂不驚人。

 

如何將這珍貴的天然維他命C好好保存，不予破壞地服食下去正是料理時最需留意的地方。

嚴夏秀節的戶外勞動與約會之前，請吃一點苦瓜，可以預防暑氣所引起的各種疾病，以及治療勃起不痊的毛病。

 

苦瓜中據說也含有維他命E，獨特的苦味和各種有用的物質在身體中流動，幫助人體渡過危險期。

一般的食物中很少帶有苦味的。

而這種苦味對胃、肝臟有很大的好處。

同時，在中藥上，它也被當做一種催情的春藥。

例如：在日本當做健胃強肝的藥，在中國卻是當做強精劑來使用的。

在歐洲，雞尾酒中的橘子苦酒也和苦瓜有相同的效果。

日本的九洲，可以買到新鮮的苦瓜。

 

苦瓜和小黃瓜一樣，表皮有著突起的疙瘩，有青白色和青黑色兩種，如果要當做菜用時，最好選擇顏色較深的苦瓜，效果較佳。

順帶一提的是，日本沖繩島有三種提神的食物，即山羊的生肉片，海蛇精理與苦瓜。

身體發熱、蚊蟲咬傷、扁桃腺發炎時，將苦瓜研成汁，塗於紗布上，貼於患部。

 

張步桃為知名中醫師，在傳統醫界享有盛名，平日以簡便療效為養生原則，醫學見解獨到，診治過的患者不計其數。

張步桃的診療養生原則就是簡便廉效。

不像西醫動輒打抗生素、斷層掃瞄、住院觀察，所費不貲，中醫高明在花小錢就能把問題搞定－－十足的簡單、方便、便宜、有效。

 

曾任衛生署中醫藻委員會執行秘書、林口長庚醫院兼任主治醫師、考選部中醫師特考典試委員、中國醫藥學院兼任教授等職務；現任中國醫藥研究發展其金會常務董事、中醫師特考筆勢及格人員訓練班講師、中醫師全國聯合會顧問、榮星中醫診所負責人。

 

著作包括多種有聲書，以及「黑豆．蘿蔔．茶」、「小病不求人」、「酒色財氣」、「感冒自療法」、「自己開藥方」、「自己開藥方-下」、「簡易去除過敏DIY」、「張步桃開藥方」、「吃出免疫新活力」、「張步桃治大病-看中醫如何辨症論治，妙手回春」等。