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好康分享 - 熟女ㄟ灶腳料理

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  • 莎曼琳

    肉燥作法-莎莎料理

    莎曼琳 2012-01-29 11:13
    肉燥作法

    材料:
    1.絞肉一斤
    2.蔥酥10公克
    ⋯⋯ 3.蒜泥或蒜頭碎粒約10公克
    4.米酒50cc
    5.砂糖一匙
    6.醬油300cc
    7.水200cc
    8.沙拉油半匙
    9.八角約8粒(可加可不加)

    作法:起油鍋放入沙拉油+絞肉一起拌炒略變色加入所有材料一起炒熟轉小火慢燉約30分鐘既可起鍋!

    ps:也可以將所有的材料攪拌後放入電鍋~外鍋加一杯水~按下按鍵等跳起既可!

    *拌麵/煮麵/燙青菜/加在飯裡都很下飯*
  • begonia
    #1
    begonia 2012-01-29 21:40
    好久沒看你煮菜了!很實用ㄛ!有空來做做看
  • 可惜不是妳
    #2
    可惜不是妳 2012-01-29 22:42
    這樣不會太鹹嘛..我都是醬油跟水比例1比2 水多於醬油
  • 莎曼琳
    #3
    莎曼琳 2012-01-30 20:08
    晚安~這陣子我很忙要開店較忙沒空上來這裡~謝謝妳沒忘了我唷~新年快樂~
  • 莎曼琳
    #4
    莎曼琳 2012-01-30 20:09
    可惜不是妳: 這樣不會太鹹嘛..我都是醬油跟水比例1比2 水多於醬油
    還好啦~若怕太鹹自酌量囉~參考^^
  • 莎曼琳
    #5
    莎曼琳 2012-01-30 20:10
    begonia: 好久沒看你煮菜了!很實用ㄛ!有空來做做看
    晚安~這陣子我很忙要開店較忙沒空上來這裡~謝謝妳沒忘了我唷~新年快樂~
  • begonia
    #6
    begonia 2012-02-05 16:55
    開店了ㄛ!那還是以店為主!真的很高興看到你ㄟ!沒事時要常來!我還是有偷偷上來看的呀!祝你生意興隆
  • pat
    #7
    pat 2012-02-09 10:48
    早安~_~贊
  • 海綿寶寶
    #8
    海綿寶寶 2012-04-25 18:51
    我個人偏好用肉角(五花肉沏小丁)+大量蔥油酥+冰糖風味口感更加唷
  • 莎曼琳
    #9
    莎曼琳 2012-05-11 22:52
    海綿寶寶: 我個人偏好用肉角(五花肉沏小丁)+大量蔥油酥+冰糖風味口感更加唷
    嗯那是北部魯肉飯~我超愛~我離開台北後很少機會吃到~以前喜歡鬍鬚張的魯肉飯
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