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回復燦燦 2012-10-21 03:22
水質、水溫都很重要吧?!
回復kim588 2012-10-21 23:57燦燦:兩種水泡起茶來 水色和香氣都不同水質、水溫都很重要吧?!
- 回復燦燦 2012-10-22 00:21kim588: 兩種水泡起茶來 水色和香氣都不同是喔~
- 回復kim588 2012-10-22 00:26燦燦: 是喔~恩 茶葉都要秤種 3公克六分鐘 到出茶水 6分鐘在試喝
- 回復燦燦 2012-10-22 00:32kim588: 恩 茶葉都要秤種 3公克六分鐘 到出茶水 6分鐘在試喝好專業喔~~~需要先用"聞香杯"聞香氣之後再試喝嗎?
- 回復kim588 2012-10-22 00:44燦燦: 好專業喔~~~需要先用"聞香杯"聞香氣之後再試喝嗎?在家是用瓷ㄉ湯匙聞香 在這是用鐵的湯匙 都聞不出來 ...茶水在口中..舌頭頂在上顎..嘴巴微開吸氣...在用鼻子吐氣 ...來聞香氣 和策是苦澀和滑溜度
- 回復燦燦 2012-10-22 01:01kim588: 在家是用瓷ㄉ湯匙聞香 在這是用鐵的湯匙 都聞不出來 ...茶水在口中..舌頭頂在上顎..嘴巴微開吸氣...在用鼻子吐氣 ...來聞香氣 和策是苦澀和滑溜度[em:ㄟ~"茶水在口中..舌頭頂在上顎..嘴巴微開吸氣...在用鼻子吐氣 ...來聞香氣 和策是苦澀和滑溜度"<--紅酒測試時好像也是類似的方法厚?!
- 回復kim588 2012-10-22 01:08燦燦: ㄟ~"茶水在口中..舌頭頂在上顎..嘴巴微開吸氣...在用鼻子吐氣 ...來聞香氣 和策是苦澀和滑溜度"<--紅酒測試時好像也是類似的方法厚?! 法國紅酒好像ㄝ是這樣測試
回復兜蕊咪 2012-10-22 09:18好多排隊的杯子- 回復kim588 2012-10-22 17:40兜蕊咪: 好多排隊的杯子等喝茶
- 回復燦燦 2012-10-22 20:11kim588: 法國紅酒好像ㄝ是這樣測試
真的厚. 
回復小貝貝 2012-10-22 22:51
試喝嗎？- 回復kim588 2012-10-22 23:59小貝貝:是阿要試喝好幾杯試喝嗎？
- 回復兜蕊咪 2012-10-23 16:49kim588: 等喝茶讚喔!!
- 回復小貝貝 2012-10-23 22:12kim588: 是阿要試喝好幾杯
辛苦了! - 回復kim588 2012-10-28 00:30兜蕊咪:恩哈哈讚喔!!
- 回復kim588 2012-10-28 00:33小貝貝:恩 哈哈謝謝小貝貝美女辛苦了!
- 回復兜蕊咪 2012-10-28 11:07kim588: 恩哈哈
回復lemon 2012-11-12 00:03kim588: 恩 茶葉都要秤種 3公克六分鐘 到出茶水 6分鐘在試喝還真不知是這樣ㄟ- 回復kim588 2012-11-12 00:06lemon:比賽時用ㄉ方法 泡茶矢這樣客人會跑光光還真不知是這樣ㄟ
- 回復lemon 2012-11-12 00:08kim588: 比賽時用ㄉ方法 泡茶矢這樣客人會跑光光嗯,我也看過比賽泡咖啡
- 回復kim588 2012-11-12 00:12lemon: 嗯,我也看過比賽泡咖啡事喔 我沒看過ㄋ 好想看看
- 回復lemon 2012-11-12 00:15kim588: 事喔 我沒看過ㄋ 好想看看............sorry.....我幫不了你.....
- 回復kim588 2012-11-12 00:19lemon:............sorry.....我幫不了你.....沒關西啦
- 回復lemon 2012-11-12 00:26kim588:沒關西啦
- 回復kim588 2012-11-13 01:12lemon:
