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標題: 茶的傳說 [打印本頁]

作者: 呼叫伙伴 時間: 2012-10-9 19:50 標題: 茶的傳說

本帖最後由呼叫伙伴於 2012-10-9 19:53 編輯

一、神農嘗茶的傳說
很早以前，中國就有神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之的傳說。說的是神農有一個水晶般透明的肚子，吃下什麼東西，人們都可以從他的胃腸裏看得清清楚楚。那時候的人，吃東西都是生吞活剝的，因此經常鬧病。神農為了解除人們的疾苦，就把看到的植物都嘗試一遍，看看這些植物在肚子裏的變化，判斷哪些無毒哪些有毒。當他嘗到一種開白花的常綠樹嫩葉時，就在肚子裏從上到下，從下到上，到處流動洗滌，好似在肚子裏檢查什麼，於是他就把這種綠葉稱為查。以後人們又把查叫成茶。神農長年累月地爬山涉水，嘗試百草，每天都得中毒幾次，全靠茶來解救。但是最後一次，神農來不及喫茶葉，還是被毒草毒死了。據說，那時候他見到一種開著黃色小花的小草，那花萼在一張一合地動著，他感到好奇，就把葉子放在嘴裏慢慢咀嚼。一會兒，他感到肚子很難愛，還沒來得及喫茶葉，肚腸就一節一節地斷開了，原來是中了斷腸草的毒。後人為了崇敬、紀念農業和醫學發明者的功績，就世代傳頌著這樣一個神農嘗百草的故事。
二、陸羽煎茶的傳說
唐朝代宗皇帝李豫喜歡品茶，宮中也常常有一些善於品茶的人供職。有一次，竟陵今湖北天門)積公和尚被召到宮中。宮中煎茶能手，用上等茶葉煎出一碗茶，請積公品嚐。積公飲了一口，便再也不嘗第二口了。皇帝問他為何不飲，積公說:我所飲之茶，都是弟子陸羽為我煎的。飲過他煎的茶後，旁人煎的就覺淡而無味了。皇帝聽罷，記在心裏，事後便派人四處尋找陸羽，終於在吳興縣苕溪的天杼山上找到了他，並把他召到宮中。皇帝見陸羽其貌不揚，說話有點結巴，但言談中看得出他的學識淵博，出言不凡，甚感高興。當即命他煎茶。陸羽立即將帶來的清明前采制的紫筍茶精心煎後，獻給皇帝，果然茶香撲鼻，茶味鮮醇，清湯綠葉，真是與眾不同。皇帝連忙命他再煎一碗，讓宮女送到書房給積公去品嚐，積公接過茶碗，喝了一口，連叫好茶，於是一飲而盡。他放下茶碗後，走出書房，連喊漸兒(陸羽的字)何在?，皇帝忙問你怎麼知道陸羽來了呢?積公答道:我剛才飲的茶，隻有他才能煎得出來，當然是到宮中來了。上述的傳說，雖說難辨真偽，但從此也可見陸羽精通茶藝之一斑。
三、黃山毛峰的傳說
黃山位於安徽省南部，是著名的遊覽勝地，而且群山之中所產名茶黃山毛峰，品質優異。講起這種珍貴的茶葉，還有一段有趣的傳說呢!
明朝天啟年間，江南黟縣新任縣官熊開元帶書僮來黃山春遊，迷了路，遇到一位斜挎竹簍的老和尚，便借宿於寺院中。長老泡茶敬客時，知縣細看這茶葉色微黃，形似雀舌，身披白毫，沸水沖泡下去，隻看熱氣繞碗邊轉了一圈，轉到碗中心後就直線升騰，約有一尺高，然後在空中轉一圓圈，化成一朵白蓮花。那白蓮花又慢慢上升化成一團雲霧，最後散成一縷縷熱氣飄盪開來，幽香滿室。知縣問後方知此茶名叫黃山毛峰，臨別時長老贈送此茶一包和黃山泉水一葫蘆，並囑一定要用此泉水沖泡才能出現白蓮奇景。熊知縣回縣衙後正遇同窗舊友太平知縣來訪，便將沖泡黃山毛峰表演了一番。太平知縣甚是驚喜，後來即到京城稟奏皇上，想獻仙茶邀功請賞。皇帝傳令進宮表演，然而不見白蓮奇景出現，皇上大怒，太平知縣隻得據實說道乃黟縣知縣熊開元所獻。皇帝立即傳令熊開元進宮受審，熊知縣進宮後方知未用黃山泉水沖泡之故，講明緣由後請求回黃山取水。熊知縣來到黃山拜見長老，長老將山泉交付予他。在皇帝面前再次沖泡玉杯中的黃山毛峰，果然出現了白蓮奇觀，皇帝看得眉開眼笑，便對熊知縣說道:朕念你獻茶有功，升你為江南巡撫，三日後就上任去吧。熊知縣心中感概萬端，暗忖道:黃山名茶尚且品質清高，何況為人呢?於是脫下官服玉帶，來到黃山雲谷寺出家做了和尚，法名正志。如今在蒼松入雲、修竹夾道的雲谷寺下的路旁，有一檗庵大師的墓塔遺址，相傳就是正志和尚的墳墓。
四、白毫銀針的傳說
福建省東北部的政和縣盛產一種名茶，色白如銀形直如針，據說此茶有明目降火的奇效，可治大火症，這種茶就叫白毫銀針。
傳說很早以前，有一年，政和一帶久旱不雨，瘟疫四起，病者、死者無數。在東方雲遮霧擋的洞宮山上有一口龍井，龍井旁長著幾株仙草，揉出草汁能治百病，草汁滴在河裏、田裏，就能湧出水來，因此要救眾鄉親，除非採得仙草來。當時有很多勇敢的小夥子紛紛去尋找仙草，但都有去無回。有一戶人家，家中兄妹三人，大哥名志剛，二哥叫志誠，三妹叫志玉。三人商定先由大哥去找仙草，如不見人回，再由二哥去找，假如也不見回，則由三妹尋找下去。這一天，大哥志剛出發前把祖傳的鴛鴦劍拿了出來，對弟妹說：如果發現劍上生鏽，便是大哥不在人世了。接著就朝東方出發了。走了三十六天，終於到了洞宮山下，這時路旁走出一位白髮銀鬚的老爺爺，問他是否要上山采仙草，志剛答是，老爺爺說仙草就在山上龍井旁，可上山時隻能向前千萬不能回頭，否則採不到仙草。志剛一口氣爬到半山腰，隻見滿山亂石，陰森恐怖，身後傳來喊叫聲，他不予理睬，隻管向前，但忽聽一聲大喊你敢往上闖，志剛大驚，一回頭，立刻變成了這亂石崗上的一塊新石頭。這一天志誠兄妹在家中發現劍已生鏽，知道大哥不在人世了。於是志誠拿出鐵簇箭對志玉說，我去採仙草了，如果發現箭簇生鏽，你就接著去找仙草。志誠走了四十九天，也來到了洞宮山下遇見白髮老爺爺，老爺爺同樣告訴他上山時千萬不能回頭。當他走到亂石崗時，忽聽身後志剛大喊志誠弟，快來救我，他猛一回頭，也變成了一塊巨石。志玉在家中發現箭簇生鏽，知道找仙草的重任終於落到了自己的頭上。她出發後，途中也遇見白髮老爺爺，同樣告訴她千萬不能回頭等話，且送給她一塊烤粑，志玉謝後背著弓箭繼續往前起，來到亂石崗，奇怪聲音四起，她急中生智用粑塞住耳朵，堅決不回頭，終於爬上山頂來到龍井旁，拿出弓箭射死了黑龍，採下仙草上的芽葉，並用井水澆灌仙草，仙草立即開花結子，志玉採下種子，立即下山。過亂石崗時，她按老爺爺的吩咐，將仙草芽葉的汁水滴在每一塊石頭上，石頭立即變成了人，志剛和志誠也複活了。兄妹三人回鄉後將種子種滿山坡。這種仙草便是茶樹，於是這一帶年年採摘茶樹芽葉，晾曬收藏，廣為流傳，這便是白毫銀針名茶的來曆。
五、大紅袍的傳說
大紅袍是福建省武夷巖茶(烏龍茶中的名叢珍品。它的來曆傳說很多，傳說古時，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了。後來秀才金榜題名，中了狀元，還被招為東床駙馬。一個春日，狀元來到武夷山謝恩，在老方丈的陪同下，前呼後擁，到了九龍窠，但見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫紅色的光澤，煞是可愛。老方丈說，去年你犯鼓脹病，就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前，每逢春日茶樹發芽時，就鳴鼓召集群猴，穿上紅衣褲，爬上絕壁採下茶葉，炒制後收藏，可以治百病。狀元聽了要求采制一盒進貢皇上。第二天，廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘，召來大小和尚，向九龍窠進發。眾人來到茶樹下焚香禮拜，齊聲高喊茶發芽!然後採下芽葉，精工製作，裝入錫盒。狀元帶了茶進京後，正遇皇后肚疼鼓脹，臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，將一件大紅袍交給狀元，讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響，火燭通明，到了九龍窠，狀元命一樵夫爬上半山腰，將皇上賜的大紅袍披在茶樹上，以示皇恩。說也奇怪，等掀開大紅袍時，三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光，眾人說這是大紅袍染紅的。後來，人們就把這三株茶樹叫做大紅袍了。有人還在石壁上刻了大紅袍三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。

作者: 淡影 時間: 2012-10-12 16:08

名茶傳說..
故事的解說..更增添了茶的魅力.....

作者: cowfish 時間: 2012-10-15 09:09

本帖最後由 cowfish 於 2012-10-15 14:54 編輯

1# 呼叫伙伴

我們才參觀過坪林茶博物館. 這篇更讓我對茶有更深的認識

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